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Torta de zanahoria sin azúcar

Creado en 11 Junio 2017

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La receta de torta de zanahoria sin azúcar no puede ser más sencilla y solo lleva ½ taza de harina. Es una torta perfecta para sentir placer sin remordimiento porque no tiene muchos carbohidratos.

Ingredientes:

3 tazas de zanahoria rallada

½ taza de harina

½ de taza de aceite de canola

½ taza de Sucralosa (Splenda o Sucaryl) o Stevia

1 cucharadita de polvo de hornear

1 pizca de sal

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de canela

4 huevos

Preparación:

Torta de zanahorias rica en proteínas

Mezcle el aceite y la zanahoria en la licuadora hasta que tengan consistencia de puré.

Lleve la mezcla a una taza, añada los ingredientes y revuelva hasta que todo esté incorporado.

Prepare el molde para tortas con una hoja de papel de cera en el fondo. Vierta la mezcla sobre el papel,

Hornear a 400 Fº por 12 minutos o hasta que al chuzar el cuchillo salga limpio.

 

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